スター食堂 - おいしい笑顔は、スターのかがやき。

STAR 創業大正14年

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休業期間に入りました。

スター株式会社の瀧上です。

本日より、市場小路伊勢丹店も休業に入り、

これで当社11店舗が休業となりました。

 

当たり前のことですが、

こんなことは私が入社以来、初めてのことです。

 

街は、元旦の朝みたいに本当に静かです。

2020年を迎えた朝に、

4月12日には世界がこんなことになっているなんて

いったい誰が想像できたでしょうか?

 

一昨日の10日に休業を発表して以来、

たくさんのお客様が店舗にお越しいただき

 

「休業前に来ておいたよ!」

「休みのあいだ、いったいどこに行ったらいいのよ~」

「健康に気をつけてね」

「早く営業再開してや!」

 

たくさんのありがたいお言葉を頂戴しました。

本当に、本当にありがとうございます。

 

コロナウイルス感染拡大に伴い、日に日に減少する来客数。

席の埋まらないレストランを見て

今まで当たり前の日常が、なんと有難いことだったのか

毎日の喧騒も、

お客さまの笑顔、撮影してくださるシーン、

「おいしい!」「ありがとう」というお声、

スタッフとの笑いや喜び、

時には怒りなど感情溢れるやりとりも

 

月並みですが、お客様あってのレストランなんだと

「再認識」「痛感」という言葉では、うまく表現できないくらいに

わかってきたような気がします。

 

少しでも早く、以前のような、それ以上に素晴らしい

当たり前の日常が帰ってきますように

感染拡大防止の意味も含め、休業を決めました。

 

この2月から4月の間に、

多くのことを感じ、気づき、学べたように思います。

営業再開したときには、

お客様が来られる有難さや

お食事やドリンク、時間を私たちが提供する意義を

これまで以上に大切に感じながら

より良いレストランとなれますように。

 

 

いろいろと書きましたが、

市場小路 イオンモール京都桂川店

市場小路 北大路ビブレ店

京都 クグロフ家 無印良品 京都山科店

の3店舗は営業しております。

本日の合言葉は「毎日のお仕事、お疲れ様」とさせていただきます。

スタッフに伝えると何か良いことが起こります。

ぜひ、お伝えください。

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