スター食堂
人事部 岩田です

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今年もスター食堂恒例となる、
「社内料理コンクール」が開催されました。

🍳🍳🍳

その前に社歌の斉唱
スター食堂の社歌はDAMにも入っております。
7532-36　に登録されています！

今回のテーマは…
① ビジュアル重視の「 野菜のテリーヌ 」

② 肉または魚料理にあうビジュアル重視の
　　「ガルニチュール（付け合わせ野菜）」！！

出場者はスター食堂系列店の各料理長、
そしてキッチン社員の一般コック枠の希望者です。

「技術・盛り付け、味、アドリブ力」が求められます。
もちろん一般コック枠の参加者にはハンデがつくものの、
厳格なルールのもと試食と審査が行われます。

テーマどうり、どの料理も見た目が美しく
美味しそうで今回も審査が難航しそうです。

そして見事、「優勝」を手にしたのは、
なんと二年連続で一般コック枠からの選出です。
今年は、市場小路北大路店の 「鎌田 緋輝（かまだひずき）」くんが輝きました。

こちらが優勝の料理

サンマとイチジクのフリット
まるごと南瓜のテリーヌ　キャラメルアーモンド添え
です！

最後に西村社長、瀧上常務、松下総料理長より
表彰が執り行われます！！

今回参加されたシェフ、審査員、運営のみなさん、本当にお疲れ様でした！
それぞれ本当に素晴らしい作品でした。

そして今後もお客様が笑顔になるような素晴らしい料理を
ご提供していけるよう、より一層切磋琢磨してまいります！！

✨✨✨

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次回は来年2月開催です。
お持ちのポイントが2倍で使える絶好のこの機会を前に、
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引き続き、スター食堂をよろしくお願いいたします！！

/✨✨✨

★｡*✨　おかげさまでスター食堂は今年で創業100周年　☆｡*✨★

100周年を迎える京都の老舗洋食店「スター食堂」は
これからもみなさまに愛され続けるため、
「おいしい笑顔」や「楽しいひと時」をお届けします

最後までお読みいただきありがとうございました😊✨