鉄板とビール 市場小路 寺町本店
変わらず在るために、進化し続ける市場小路
鉄板とビール 市場小路 寺町本店
変わらず在るために、進化し続ける市場小路
京都における「ビアダイニング」の先駆けである市場小路。 その本店が生まれ変わりました。
ビールを美味しく飲んでいただけるのはもちろん、店の中央には全幅３．３ｍの鉄板と石窯が鎮座します。
そこから黒毛和牛赤身肉や京野菜を中心に用いて生み出される料理は一体、いかなるものか。
お客様ご自身の目でお確かめ下さい。
スタッフ紹介STAFF
店長
西村 秀生（ニシムラ ヒデオ）
原点である市場の賑わいあふれるお店を目指す
錦市場のほど近く、階段を降りると、そこには市場の賑わいが！約20年前、初めて市場小路 寺町本店に行った時にとても驚いたことを覚えています。そして、大学を卒業し、私がスター食堂に入社し、初めて配属されたお店も寺町本店でした。お酒を主体とするお店で働くのは初めてで、先輩方にいろいろ教えていただいたのは良い思い出です！そして時は過ぎ、市場小路 寺町本店の店長として戻ってまいりました！皆様には当店にいらしていただいて、元気になって帰ってほしい！そんな思いのもと、私が感じた市場の賑わいにあふれた活気のあるお店を目指して日々頑張っております！他では味わえない、名物 おかわり自由の『自家製蒸し豆冨』に、いろいろな希少部位が愉しめる黒毛和牛の窯焼きステーキは皆様に必ず満足いただける一品です！1988年にオープンし、進化し続ける市場小路、ぜひご堪能いただきたいと思います！皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。
チーフ
丸山 剛（マルヤマ タケシ）
昭和、平成、令和を経て
皆さんこんにちは。市場小路寺町本店シェフの丸山剛です。18歳からスターに入社し、かれこれ20年以上も月日が経ちました。創作料理、フランス料理、しゃぶしゃぶ、焼肉、ステーキ居酒屋と沢山色々なジャンルの料理に携わって参りました。その中で市場小路寺町本店という、とても大事なお店を任せていただき責任を感じでおります。
寺町本店は焼肉屋さん以上の高品質な部位を上質なステーキでしかも3桁から美味しく頂けるお店はなかなかないと自負しております。オリジナリティある肉前菜や肉寿司、煮込み料理まで幅広く楽しんで頂けるお店です。京都寺町、観光立地でもありますので京都の食材を基調とした映える肉メニュー展開も広めて行きたいと考えております。
昭和、平成、令和を経て今後も精進していき、皆様からいつまでも愛されるお店作りに励んで参りますので今後とも市場小路をよろしくお願い申し上げます。
店舗情報SHOP INFO
鉄板とビール
市場小路
寺町本店
| TEL | 075-252-2008 |
|---|---|
| FAX | 075-254-0649 |
| 住所 | 〒604-8045 京都府京都市中京区円福寺前町283 WITH YOUビルB1 |
| アクセス | 阪急京都線河原町駅 徒歩3分 京阪電鉄本線祇園四条駅 徒歩10分 |
| 営業時間 | 新型コロナウイルスの流行に伴い、営業時間を変更していることがございます。 お電話にて店舗へ直接お問い合わせください。 ランチ 11:30～16:00（L.O.15:00） ディナー 17:00～23:00（L.O.22:15） |
| 定休日 | なし（年中無休） |
※お問い合わせの際は「スター食堂HPを見て」と言うとスムーズです。
