スター食堂
人事部 岩田です

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あけましておめでとうございます！
本年も皆様に美味しい料理と心地よい時間をお届けできるよう、
スタッフ一同、全力で取り組んで参りますので
よろしくお願いいたします！それでは今年もおすすめのご紹介からご覧ください！

スター食堂おすすめ企画📣最新情報！！

① 【市場小路ジェイアール京都伊勢丹店】　寒鰆と聖護院大根入荷！

市場小路ジェイアール京都伊勢丹店からは
2026年1月の旬食材のご紹介です！

一品目は『寒鰆（かんざわら）』🐟です！
鰆は春を告げる魚として知られていますが、
実は冬に漁獲される「寒鰆」がその味のピークを迎えます。
脂のりと豊かな旨み、やわらかな食感は
他の魚では味わえない冬だけの贅沢な一皿です！

『寒鰆の炙り 雲子いくらのせ』
1,760円
脂ののった寒鰆の皮目を香ばしく炙り、
ふわとろの雲子といくらを贅沢にのせた一品！

『寒鰆と湯葉の揚げ出し』
1,320円
ジューシーな鰆とサクッとした湯葉の
絶妙な組み合わせ。お出汁の香りが広がります。

⭐ 🌟 ⭐

二品目は『聖護院大根』です！
京野菜の一つで京都の冬の代表的な食材です。
かぶのような丸い大根で、
大きさは直径15～20cmにもなります。
甘みがあり、煮るとやわらかくて
とろけるような口当たりが特徴です。

『聖護院大根と京鴨ロースの葛餡餡かけ』
1,870円
柔らかく煮込んだ聖護院大根と
京鴨ロースをご一緒に。
葛餡でまろやかほっこりな味わい。

『聖護院大根と甘鯛の蕪蒸し湯葉餡かけ』
1,188円
甘みのある聖護院大根と甘鯛を蕪蒸しに。
湯葉餡で上品に仕上げました！温まります！

『聖護院大根と京水菜、生ハムのサラダ』
1,056円
シャキシャキの聖護院大根と
水菜に生ハムをのせた一品！
素材の美味しさが引き立ちます！

※上記メニューは、毎日17時よりご用意しております。

続いては、幹事様必見👀！新年会にぴったりの
『飲み放題120分付き！市場小路美食コース』をご用意しております！

通常お一人様6,600円が、
スター食堂アプリ会員様はなんと特別価格【6,001円】
でご提供させていただきます！

※2名様より承ります。 ※前日までに要予約！
※飲み放題のラストオーダーは30分前とさせていただきます。

ご予約、お待ちしております！!

他にも旬の食材や定番メニュー
多数ご準備しております。
詳しくはこちらをご覧ください。
みなさまのご来店心よりお待ちしております♪

※価格はすべて税込表記です。
※写真はイメージです。

②【キリンシティ新京極店】　1月の新マンスリーメニュー

キリンシティ新京極店からは
今月のおすすめ素材を使った期間限定メニューをご紹介いたします🍴
期間：1月7日～2月3日

 🦆鴨のわさびロースト 🦆
青森県産の鴨むね肉を使用。
脂身が少なく、その分うま味が存分に味わえます。
皮目をじっくりと脂を出しながら香ばしく焼きます。
皮目にわさびを塗り、細かくしたパン粉を付けてオーブンへ！
加熱されたわさびの香りが程よくたち、
辛味はマイルドになりサクッとしたパン粉も
併せて鴨肉の美味しさを引き立てます。添えてあるネギマヨソースをお好みで。

🦆鴨の照り焼きタコス 🦆
黒ビールテリヤキで炒めた鴨とお好みの具材を
トルティーヤに巻いてお召し上がりください！
サルサメヒカーナソースには
シラチャーが入っているのでピリ辛です。

🐟チカのフリット🐟
鱗や皮は細かく、骨もとても柔らかいチカを
フリットに仕立てました。
シンプルに塩とレモンでお召し上がりください。

🍀かぶの出汁酢漬け🍀
生のかぶを、酢を効かせた出汁に漬け込んだ冷製メニューです。
大葉とヴァージンオイルがアクセントに、
箸休めにピッタリな一皿です。

🍀かぶのオーブン焼きガーリックアンチョビソース🍀
かぶを串切りにしローストしました。
アンチョビガーリックパン粉とかぶが
おつまみとして相性がとても良いです。
ジューシーなかぶの食感をお楽しみください♪

③【スター食堂御幸町錦上ル店】
冬の食卓を彩る“冬デリ”とソムリエ安田が贈る至福のマリアージュ　

スター食堂御幸町店 龍見からは心もお腹もポカポカ温まる冬の新作と
スター食堂ソムリエ安田が贈る厳選ワインをご紹介します。

今が旬⛄～冬の味覚を詰め込んだこだわりデリ～

🍎サバとりんごの白ワイン煮🐟
580円
脂ののったサバを、旬のりんごの酸味で爽やかに。
フルーティで奥深い、冬のご馳走煮込み

🥗セリと湯葉のマリネ🥗
580円
セリの爽やかな香りと湯葉のコクを楽しむ和のマリネ。

🦪牡蠣のアヒージョ🦪
880円
海のミルク・牡蠣の旨味が
オイルに溶け出す贅沢な逸品。

🐔鶏のカレークリーム煮🍛
680円
柔らかい鶏肉をほんのり香るカレークリーム煮。
ご飯にもよく合う優しい味わい♪

🧀根菜のドフィノワグラタン
680円
根菜の食感が楽しい、フランス風の濃厚グラタン。

🥔たらのブランダード🥔
580円
フランス冬の定番料理。
タラとジャガイモは相性抜群！
なめらかな口当たりがワインに最適(#^^#)

⭐ 🌟 ⭐

🍷ソムリエ安田より、とっておきのマリアージュ🍴

スター食堂のソムリエ安田が【キッシュロレーヌ】に
ピッタリのワイン🍷を厳選しました👏👏
香ばしいパイ生地と濃厚なアパレイユに寄り添う、プロ推奨の一本。 

アルザス　ピノ・ブラン
3,240円
青リンゴや白い花の清々しい香り。
ピュアな果実味と柔らかな酸が心地よく、
キッシュの卵やバターのコクを優しく引き立てます。

新しい一年の始まりに、
スター食堂のお惣菜で食卓に彩りをプラスしませんか？ 
本年も、皆様に御幸町錦上ル店でお会いできるのを
スタッフ一同楽しみにしております！

※上記メニューは、スター食堂御幸町錦上る店の商品です。
※毎日数量販売でご準備しています。
※1月31日まで販売です。
※価格はすべて税込表記です。　※写真はイメージです。

✨✨✨

★★★ 2月・8月は｢弐倍⭐感謝祭｣ ★★★
年に2回のビッグイベント！
貯まったポイントがなんと２倍で使える
「弐倍☆感謝祭」！次回は2月開催です✨
お持ちのポイントが2倍でお使いいただける絶好の機会を前に、
もう少しポイントを貯めに来られませんか？

引き続き、スター食堂をよろしくお願いいたします！！

/✨✨✨

★｡*✨　おかげさまでスター食堂は今年で創業100周年　☆｡*✨★

100周年を迎える京都の老舗洋食店「スター食堂」は
これからもみなさまに愛され続けるため、
「おいしい笑顔」や「楽しいひと時」をお届けします

最後までお読みいただきありがとうございました😊✨