こんにちは！
京都洋食 スター食堂
人事部 耳塚です
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パーティー・ケータリング スター食堂(旧ウイズユー)
からのお知らせ♪
第46回
フランス料理とワインを愉しむ会
のご案内🍷✨
いつもご利用頂き誠にありがとうございます！
毎年恒例、秋の重大イベント
『フランス料理とワインを愉しむ会』のご案内です！
2026年の本会は4月に開店した
「スター食堂 總本店」
を舞台に開催いたします🎉
フランス料理における伝統的な技法と
日本に根付いた洋食文化との融合、
洋食のなじみやすさに、
洗練されたフレンチの技法を用い
スター食堂總本店ならではの
✨特別なディナー✨をお届けいたします！
💬詳細情報
【日時】
2026年11月6日(金)
受付18時00分 開宴18時30分
【開催場所】
スター食堂總本店
（スター食堂ビル2階）
【価格】
￥18,000
（コース料理・ワイン・税サ込み）
【ご予約方法】
お電話、若しくはメールにてご注文下さいませ。
☎：075-241-0600
✉️：party@star-kyoto.co.jp
※おかげさまで今年は、ほぼ満席なのですが、キャンセル待ち等もございますので、ぜひ一度お問い合わせくださいませ
【アミューズ】 カニクリームコロッケ
【オードブル】 ハムサラダ
【アントレショー】 サーモンのムニエル
【フライ】 蝦夷鹿のカツレツ
【メイン】 牛フィレとフォアグラのパイ包み焼
【〆】ハイシライス
【デセール】 大人のプリン・ア・ラ・モード
🍽️料理の魅力
『炭焼きオーブンジョスパーグリルを用いた調理』
スペイン製の炭焼きオーブンが美味しさの秘密です。
最高400℃の高温炭火で一気に焼き上げることで、
食材の旨味と水分を逃さず閉じ込めます🔥
百年続く洋食の技に
最新の火入れを掛け合わせたその味わいは、
「外はパリッと香ばしく、中は驚くほどジューシー」に✨
炭火の香りと共に素材の生命力が溢れ出す究極の一皿を、
ぜひ五感でお楽しみください😋
🍷ワインの魅力
『弊社、瀧上がセレクトする王道ワイン』
ソムリエ瀧上が選ぶマリアージュ フリーフロー
總本店が開店したことにより、今、
私たちは原点である洋食を見直しています。
その観点からこのディナーも
今一度フランスワインに立ち返り、
瀧上が選ぶ初回は、
王道のペアリングからスタートしたいと考えました🍷✨
ワインは常に、新しい概念が生まれていますが
フランス料理、フランスワインの魅力が
色褪せることは決してありません。
📜ワインリスト
ジョアネス・リオ・テ・エ・フィス
ブリュット・ソレラ
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産地／シャンパーニュ
品種／ピノムニエ70％、ピノノワール15％、シャルドネ15％
レコルタン・マニピュランの中でも
長い歴史を誇る由緒あるメゾン。
ソレラ・システムで熟成・保管。
ポール・ジャングランジェ
アルザス・ピノブラン
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産地／アルザス
品種／ピノ・オーセロワ60%、ピノ・ブラン40%
アルマン・ルソーなど各地の名門で
研鑽を積んだ生産者でビオロジックのワイン。
ソミュール・シャンピニー・フリュイ 2023
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産地/ロワール
品種/カベルネフラン100％
AOPソミュール・シャンピニー。
フリュイはフランス語で果実を表し、
その名の通りチャーミングな赤系果実の香り。
シャトー・ド・ミルリー
サンテミリオン・グランクリュ 2020
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産地/ボルドー
品種/メルロ90％ カベルネフラン10％
2022年にサン・テミリオンの
プルミエ・クリュ・クラッセA に
昇格したことで注目を集める
シャトー・フィジャックと同じ
マノンクール家が作ったワイン。
ミュスカ・ド・ボーム・ド・ヴニーズ 2022
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産地/ローヌ
品種/ミュスカ・ア・プティ・グラン・ブラン75％
ミュスカ・ア・プティ・グラン・ノワール25％
果実味豊かで魅惑的。フォーティファイドワイン。
クリーミーで卵やミルクに合うワインです。
※一部 画像と商品名で細部が異なる場合がございます
最後に
⭐⭐⭐スター食堂總本店のお知らせ⭐⭐⭐
京都で100年。
スター食堂總本店 寺町・錦に復活。
伝統の味と旬の食材を
炭焼きオーブンで仕上げ、楽しくお酒を呑む。
日替わりの一皿を、笑顔あふれる空間で愉しめる
「大人の洋食屋」です。
皆様のご来店をお待ちしております。
予約：https://yoyaku.toreta.in/starsyokudousouhonten
住所：京都市中京区寺町錦上ル
スター食堂ビル（旧ウィズユービル）2階
電話番号：075-212-1925
営業日時：17:30～22:30（LO22:00）
定休日：毎週月曜（祝日の場合は翌平日）
★｡*✨ おかげさまでスター食堂は今年創業100周年 ☆｡*✨★
100周年を迎えた京都の老舗洋食店「スター食堂」は
これからもみなさまに愛され続けるため、
「おいしい笑顔」や「楽しいひと時」をお届けします
最後までお読みいただきありがとうございました😊✨
